Arroz con Guisantes y Espinaca

 

  • Bueno, la preparación de esta receta fácil y tan sabrosa como las recetas de thermomix es la siguiente:
    Hervir el caldo durante media hora junto con los guisantes, el jamón y la cebolla cortada
    en trozos gruesos.

    Por otro lado, limpiar las espinacas y cortarles los cabos, luego escaldarlas en agua
    hirviendo e inmediatamente escurrirlas.

    Machacar y mezclar la cebolla, la harina, el jamón, las espinacas, luego agregar el caldo
    y un chorrito de aceite de oliva.

    Guardar los guisantes cocidos

    Cocinar durante 10 minutos, mientras tanto, hervir el arroz en el caldo restante durante
    unos 15 minutos, al estar listos, escurrirlo y ponerlo en un molde corona, paso seguido
    agregarle los guisantes y la salsa en el centro del arroz.
    Y listo! ya lograste un rico plato gracias a esta receta rápida.

Ingredientes

  • 300 gramos de arroz
  • 500 ccs de caldo de pollo
  • 250 gramos de guisantes frescos
  • 250 gramos de espinacas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de jamón serrano picado
  • 1 cebolla
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pizca de sal
Serves 5
35 minutos aproximadamente.

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